研究:豆类有益糖尿病患者 / 7 years ago研究:豆类有益糖尿病患者1 分钟阅读路透10月23日电---加拿大的一份研究显示,每天吃一杯豆类可能有助II型糖尿病患者控制血糖水平,并可能降低他们患心脏病和中风的风险。 该研究结果刊登在《内科学文献》(Achives of Internal Medicine)上。研究发现,相较于富含全麦的饮食,每天服用一定量的豆类可以小幅降低血糖、血压以及胆固醇水平。 研究人员称,在食用了3个月的豆类饮食之后,受试者们10年心血管疾病患病风险从10.7%降低至9.6%。 “豆类是优质蛋白质来源,而蛋白质往往能抑制血糖反应,并降低血压,”该研究带头人、多伦多圣麦克医院的David Jenkins表示。 “豆类还是很好的膳食纤维来源,这往往与低胆固醇有关。” Jenkins表示,豆类食品已被推荐给糖尿病患者,因其血糖生成指数比较低,但它们对糖尿病的直接影响还研究得较少。(完) 编译:辛毅 发稿:程芳 路透全新邮件产品服务——“每日财经荟萃”,让您在每日清晨收到路透全球财经资讯精华和最新投资动向。请点击此处()开通此服务。